Les champignons de la Maison Wurfel sont frais, ramassés par des connaisseurs passionnés puis séchés naturellement afin de préserver toute la saveur, la couleur et le parfum du champignon.
Les cèpes extra sont excellents en sauce, omelette, poêlée ou sur une viande.
Ingrédients : Cèpes sauvages et naturels (100%).
Origine : conditionné en France.
Conseils d'utilisation : À réhydrater dans de l'eau tiède pendant 30 minutes. Rincer et égoutter avant de cuisiner.
La Maison Wurfel, située à Fontanes dans le Lot, est spécialisée dans le champignon sec. Grâce à un savoir artisanal, elle conserve les saveurs, les couleurs et les arômes des champignons. Ils sont cueillis, triés à la main puis séchés naturellement.
Toutes ces étapes permettent de conserver leurs qualités nutritives et de consommer cèpes, girolles, trompettes ou encore pleurotes tout au long de l’année.
La Maison Wurfel propose ainsi toute une gamme de champignons secs mais aussi des plats préparés, des terrines, des pâtes et des condiments d'une qualité exceptionnelle avec toujours comme ingrédient phare le "roi de la forêt".
