Cerrato 1968 Vieux entier

Cerrato 1968 Vieux entier

de Quesos Cerrato

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Le Cerrato 1968 est un fromage mixte à base de lait cru de brebis et de lait de vache pasteurisé, au goût intense, grâce à son affinage prolongé de plus de 250 jours. Le lait de brebis apporte une grande intensité de saveurs et d'odeurs caractéristiques, adoucies par le lait de vache. Son goût en bouche est légèrement épicé et équilibré, ce qui procure une grande joie.
Quesos Cerrato

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Pour la consommation, il est recommandé de placer le fromage dans une cuve isotherme à température ambiante pendant environ 30 minutes avant la consommation, afin que le fromage ait une température de 16ºC au moment de la consommation. Ingrédients : Lait cru de brebis (min. 50 %) et lait de vache pasteurisé (min. 40 %), sel, présure. Allergènes : Lait et ses dérivés (y compris le lactose).
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