Cervaro Castello Della Sala 2022

Cervaro Castello Della Sala 2022

de Campoluz Enoteca

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Cervaro Castello Della Sala est un vin blanc produit par Marchesi Antinori dans l'IGT Umbria (Italie) avec des raisins Chardonnay et Grechetto.
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Cervaro Castello Della Sala est un vin blanc élaboré par Marchesi Antinori dans l'IGT Umbria (Italie) avec des raisins Chardonnay et Grechetto.

Un mélange de raisins Chardonnay et une petite quantité de Grechetto donnent un vin qui peut vieillir avec le temps et représente l'élégance et la complexité de cette propriété unique. Cervaro della Sala est l'un des premiers vins blancs italiens à avoir une fermentation malolactique et un élevage en fûts. Le premier millésime de Cervaro qui a été élaboré était le millésime 1985.

Note de dégustation de Cervaro Castello Della Sala

Vibrant, texturé, de belle couleur jaune doré, avec des arômes et des nuances impressionnants à chaque nouvelle gorgée : des saveurs de prune mûre, de figue, de poire, de fleur d'acacia, d'épine et de glycine, ainsi que de noisette, de miel et de vanille.

En bouche, il est intense et consistant, avec une finale longue, fruitée et épicée. Sans aucun doute un bon vin.

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