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Ce délicat champagne à la teinte dorée pâle révèle un nez complexe où l'écorce d'orange et les fleurs blanches s'équilibrent harmonieusement. En bouche, il est frais et délicat avec des notes d'agrumes et des nuances calcaires. Sa longue finale accompagne cette minéralité. Il caractérise et magnifie le terroir du Grand Cru d'Avize.