GOÛT DE L'AMÉRIQUE: Baies roses, poivre noir, piment de la Jamaïque et macis. Comme suggestion d'utilisation, il est idéal pour accompagner les viandes grillées et les carpaccios; pour la préparation de marinades et de salades vertes; et avec des salades de fruits et des fruits rouges, et avec des tartes au chocolat et des mousses, entre autres.
GOÛT DE L'ASIE: Cannelle, cardamome et poivre de Sichuan. Comme conseils d'utilisation, il est parfait avec les ceviches, les tartares, les sashimis et les poulpes; pour accompagner les riz et les pâtes; pour préparer des ragoûts de viande, de la viande au four et des barbecues; et avec du fromage de chèvre, du brie et d'autres fromages doux.
GOÛT DE L'EUROPE: Graines d'aneth, carvi, muscade et graines de coriandre. Comme suggestion d'utilisation, il est idéal pour la préparation du houmous, des crèmes de légumes, des légumes grillés, des pommes de terre rôties et des mayonnaises; pour accompagner les fruits de mer, le saumon et d'autres poissons bleus; avec des salades de fruits, des soupes et des salades de betteraves, entre autres.
GOÛT DE L'AFRIQUE: Grains de paradis, cumin, vanille et clou de girofle. Comme conseils d'utilisation, il est parfait avec les fromages forts - comme le bleu ou le manchego -; avec le couscous, les légumineuses et les pâtés; pour préparer du poulet grillé et des barbecues; et pour accompagner les gâteaux, les glaces et la pâtisserie, entre autres.
