Château du Cray Pinot Noir Le Cornevent Monopole est une représentation exquise du terroir de Bourgogne, France.

Ce vin rouge haut de gamme est issu d'une seule parcelle, « Le Cornevent », ce qui lui confère le statut de Monopole. Le Domaine du Château du Cray est fier de produire des vins qui reflètent la pureté et l'élégance du cépage Pinot Noir. Le millésime 2022 se démarque par sa fraîcheur, sa complexité et son équilibre, offrant une expérience de dégustation unique aux amateurs de bon vin.

Notes de dégustation Château Du Cray Pinot Noir Le Cornevent Monopole :

Château du Cray Pinot Noir Le Cornevent Monopole présente une robe rouge rubis brillante avec des nuances grenat. Sa limpidité et sa vivacité dans le verre témoignent d'une vinification soignée et d'une jeunesse prometteuse.

Au nez, ce Pinot Noir affiche une palette aromatique élégante. Des notes de fruits rouges frais comme les cerises, les framboises et les groseilles prédominent, accompagnées de délicates nuances florales de violette. Les arômes secondaires révèlent de subtiles notes d'épices, de terre humide et un léger arôme de chêne grillé, produit de son vieillissement en fûts de chêne français.

En bouche, Le Cornevent Monopole est soyeux et bien structuré. Les saveurs de fruits rouges s'entrelacent avec des notes de prune et une touche de réglisse. L'acidité fraîche et les tanins souples assurent un équilibre parfait, tandis que des notes subtiles de vanille et d'épices douces ajoutent de la profondeur. La finale est longue et élégante, avec une sensation persistante de fraîcheur et de douceur.