Châteauneuf-du-Pape Vieux Télégraphe blanc 2021

Châteauneuf-du-Pape Vieux Télégraphe est un vin blanc élaboré par le Domaine du Vieux à Châteauneuf-du-Pape, dans le Sud du Rhône, avec des raisins Grenache blanc, Clairette, Bourboulenc et Roussanne.

Provenant d'un seul terroir de vignobles âgés de 50 à 55 ans dans la Crau, le Chateauneuf du Pape Blanc 2020 de Vieux Telegraph est un mélange comprenant environ 45% de Clairette et 30% de Grenache Blanc, tandis que le reste est réparti de manière équitable entre Roussanne et Bourboulenc.

Les deux tiers du vin ont été vieillis en foudre, tandis que le tiers restant a été élevé en demi-muids, ce qui donne un nez avec des nuances délicates de miel, accompagnées de notes de céréales grillées et d'ananas légèrement chaud. Ce vin, corsé et à la texture crémeuse, trouve son équilibre grâce à une subtile touche d'amertume qui se perçoit dans sa longue finale.