Le vin blanc San Valentin est une création de Bodegas Torres, qui s'est imposée comme un modèle dans la viticulture espagnole, notamment dans la région de Catalogne. Ce vin est élaboré à partir d'un mélange select de raisins des variétés Macabeo, Parellada et Xarel-lo, qui lui confèrent son caractère distinctif et sa complexité. L'histoire derrière ce vin est particulièrement romantique, puisqu'il a été créé par Miguel Torres Carbó pour offrir à sa femme Margarita Riera le jour de la Saint-Valentin, en faisant un choix parfait pour les occasions spéciales et les célébrations intimes. Sa couleur dorée douce et pâle est un prélude aux exquises notes de dégustation qu'il offre. On y trouve des notes florales délicates, telles que la verveine, accompagnées de saveurs fruitées de confiture d'ananas et de citron. Ce vin est sensuel et parfumé, enrichi d'une délicieuse matière de miel d'acacia, ce qui en fait une expérience unique. Idéal pour accompagner des poissons, des fruits de mer, ou simplement à déguster seul, le San Valentin est un vin qui invite à partager des moments spéciaux et à se souvenir des histoires d'amour qui nous unissent.