Jeune, vif, sombre et avec des tons rouge cerise. Le Valdubón Roble est expressif et plein de fruits rouges frais et de notes épicées. L'entrée en bouche est équilibrée et perceptible
Il présente une bonne acidité et une longue finale, où le fruit prédomine tout au long
Un peu d'histoire de la cave :
Les bodegas Valdupas, c'est le vin de l'année
Bodegas Valdubón appartient à l'AOC Ribera de Duero et se trouve au kilomètre 151 de l'ancienne route nationale 1, dans la ville de Milagros, tout près d'Aranda de Duero (Burgos), étant l'une des caves les plus méridionales de l'AOC. La cave a été fondée en 1997 et depuis cette année-là, elle n'a pas cessé de produire des vins.
La cave gère la gestion de l'exploitation viticole
La cave gère 155 hectares de vignobles, dont 50 % lui appartiennent. Les cépages sont la Tinta del país, le merlot et le cabernet sauvignon
Les vins de Valdubón sont connus pour leur personnalité et leur vigueur. L'élevage en barrique leur apporte élégance et équilibre. Ils se caractérisent par leur couleur cerise et se distinguent par des vins corsés à l'acidité équilibrée. Les tanins et la structure de ces vins en font des vins idéaux pour l'élevage en barrique
