Les pommes-croutes contiennent 75% d'eau, beaucoup de glucides (glucose et fructose), de fibres, mais pas mal de calories dues aux sucres contenus dans le fruit ;ils contiennent également beaucoup de sucre.
Les pommes-croutes contiennent : - Vitamines : A et C.
- Minéraux : potassium, magnésium, phosphore, calcium, fer.
- Autres : niacine, riboflavine, tianine, acide folique, acide ascorbique, antioxydants.
Propriétés et bienfaits. recommandé pour : La transmission et la génération d'impulsions nerveuses, l'activité musculaire.Le cholestérol.Les problèmes de transit intestinal, la constipation (grand pouvoir laxatif)L'hypertension artérielle.Les problèmes cardiovasculaires.Les problèmes cardiovasculaires. Cardiovasculaire.Maladie cœliaque.Contrôle de la glycémie,Anémie.Cerveau, vue, dents, os, cholestérol.Augmente la formation des globules rouges et blancs.Promet la formation des globules rouges et blancs.Situations de stress.Baisse des défenses. | | Il existe 800 espèces de pomme-carde et 120 en particulier du genre Annona. Il n'y a pas trop d'espèces, car c'est un fruit très difficile à transporter et dont la durée de conservation est courte.
Les Sherimoyas ont une peau verte et une pulpe douce et sucrée à l'intérieur, elles sont délicieuses. Le fruit contient des grosses petites noires, qu'il faut enlever. Selon le type, elles ont plus ou moins de pépins.
Le meilleur moment pour les consommer est l'hiver. En Espagne, les types les plus consommés sont : - Fino Jete
- Campas
- Pacica
- Bonita
Autres types de pommes pâtissières : - Impresa
- Mammillata
- Tuberculata
- Umbonata
Conseils d'achat : Vous pouvez dire quand les pommes custard sont mûres car la peau passe du vert foncé au vert clair et est molle. Il ne doit pas être trop mou. Si le pédoncule se détache du fruit, c'est mauvais signe, cela signifie qu'il est trop mûr.
Conservation:Si le fruit est un peu vert, c'est bon, il suffit de le laisser hors du réfrigérateur jusqu'à ce qu'il mûrisse. | La pomme Custard est un fruit exquis et délicieux, pour beaucoup c'est un délice, avec un goût sucré très agréable. On le mange directement à la cuillère, en le fendant par l'œil et en prenant soin de ne pas avaler les pépins. On n'ajoute jamais de sucre, de miel ou de crème. Rien. Il est sucré et n'a pas besoin d'autre ingrédient.
Il contient beaucoup de calories, il n'est donc pas très conseillé si vous voulez perdre du poids. En revanche, il doit être consommé par les sportifs, les enfants, les femmes enceintes, les mères allaitantes et les personnes âgées, en raison de sa forte teneur en vitamines. Il est de plus en plus utilisé en cuisine et on le voit fréquemment dans un nombre croissant de recettes |
