Le chorizo ibérique est l'une des saveurs les plus représentatives de la tradition de notre gastronomie. Sa production naturelle commence dans l'atelier, où la viande et la viande maigre de première qualité provenant de porcs nourris à 100 % de glands ibériques sont sélectionnées et préparées pour garantir les qualités optimales d'un produit gastronomique. Au cours du processus de maturation, l'expertise d'un maître chacinero, versé dans les secrets de la gastronomie traditionnelle, révélera les conditions nécessaires pour mettre en valeur l'essence de ses caractéristiques organoleptiques uniques
C'est un produit sans gluten
Sans gluten, sans lactose et sans allergènes
Produit
Sans gluten, sans lactose et sans allergènes
Profitez de toute la saveur du meilleur chorizo 100% ibérique nourri aux glands, tranché et conditionné sous atmosphère protectrice, dans un format pratique prêt à la consommation. Conditionné sous atmosphère protectrice pour préserver l'excellence de ses caractéristiques organoleptiques uniques. Cette technologie de conditionnement permet de profiter de toute la saveur, de la texture et des arômes du pur jambon ibérique, comme s'il venait d'être tranché
Données techniques:
Données techniques:
Ingrédients : 100% de porc maigre ibérique nourri aux glands (164g/100g de produit fini), sel, paprika, dextrose, dextrine, fibres végétales, épices et extraits d'épices et conservateurs (E-252 et E250)
Conditions particulières de conservation : Conserver au réfrigérateur à une température inférieure à 7ºC. Conditions d'utilisation: Enveloppe non comestible, retirer avant consommation. Ouvrir l'emballage sous vide 15 minutes à l'avance. Si le morceau entier n'est pas consommé, il est recommandé de le conserver au réfrigérateur (à une température inférieure à 7ºC) à l'intérieur du sac. Jeter la première tranche lors de la reprise de la consommation. La température optimale de consommation doit se situer entre 18 et 24ºC. Préférez les instructions suivantes
Valeur nutritionnelle moyenne pour 100g Valeur nutritionnelle moyenne pour 100g
- VALEUR ÉNERGÉTIQUE : 2310kJ/522kcal
- Matières grasses : 50,22g
- Dont : Saturées 19,57g Monoinsaturées 19g Polyinsaturées 1,89g
- HYDRATES DE CARBONE : 1,09g
- PROTÉINES : 26,56g
- SALT : 5,6g
Durée de conservation : 6 mois à partir de la date de préparation. Il est conseillé de consommer après ouverture de l'emballage 15 minutes avant
Le chorizo est la saucisse espagnole la plus populaire et la plus internationale. Il est fabriqué à partir de viande de porc, de graisse de porc et d'épices telles que le paprika et, dans certains cas, comme ici, l'ail. Le chorizo de porc a cette couleur rouge caractéristique que lui donne le paprika. Le chorizo est un plat très particulier
Made in Spain Gourmet, sont celles qui ont utilisé la plus grande proportion de viande ibérique, et moins de lard
Nous considérons comme chorizo ibérique tous les chorizos obtenus à partir de porcs de race ibérique avec au moins 50 % de viande ibérique. Ils sont considérés comme les meilleurs chorizos espagnols, parmi lesquels le chorizo ibérique de bellota et lechorizo 100 % ibérique sont les meilleurs. La saveur est due à la race des porcs et aux aliments naturels dont ils ont été nourris, tels que les glands et les pâturages naturels. Ce sont des porcs qui vivent à l'état sauvage, dans les dehesas espagnoles.
Ce sont des porcs élevés en liberté
Accords : Chez Made in Spain Gourmet, nous recommandons de l'associer à des vins verdejo tels que Menade ou Curioso et à des cavas de qualité supérieure. Les vins fruités et les vins olorosos, comme ceux de Lustau, sont également très appréciés. Et toujours accompagné de pain au levain, ou de crackers, et d'un peu d'huile d'olive extra vierge sur le pain ou les crackers, c'est délicieux
La pure charcuterie espagnole.
La pure charcuterie espagnole.
La pure charcuterie espagnole.
La pure charcuterie espagnole
Si vous souhaitez acheter le meilleur chorizo ibérique espagnol, Made in Spain Gourmet est la meilleure boutique de produits gastronomiques espagnols, car elle vous propose également le meilleur et le plus sélectionné des chorizos ibériques d'Etiqueta negra
Comment nous sélectionnons les chorizos dans Made in Spain Gourmet
Sélectionner uniquement les chorizos ibériques d'Etiqueta negra
Sélectionner uniquement le chorizo ibérique de marque noire vous garantit le produit le plus singulier et unique de la gastronomie espagnole, et bien que les autres catégories offrent de bons produits, rien n'est comparable à un chorizo ibérique nourri aux glands
L'alimentation des porcs 100% ibériques que nous avons chez Made in Spain Gourmet a été nourrie uniquement avec des aliments naturels, des pâturages naturels et des glands.
Les porcs sont des porcs 100% ibériques
Les porcs de race 100% ibérique sont élevés en liberté, pendant la montanera, l'engraissement des porcs. Ils peuvent atteindre jusqu'à 180 kilos. Cette liberté leur confère une détente et une qualité de vie unique, qui se ressent dans la qualité de la viande
Un chorizo de race 100% ibérique a généralement une durée de maturation minimale de 4 à 6 mois
Pourquoi le chorizo 100% ibérique est le seul choix chez Made in Spain Gourmet Pourquoi le chorizo 100% ibérique est le seul choix chez Made in Spain Gourmet
Si vous êtes à la recherche d'un chorizo de race 100% ibérique, il est important de savoir qu'il s'agit d'un chorizo de race 100 % ibérique
Si vous cherchez un chorizo ibérique 100 % pur gland, c'est parce que vous êtes un consommateur exigeant et que vous savez que vous voulez le meilleur. Un produit exclusif où le plus important est sa qualité maximale. Et son prix, le meilleur du marché parce qu'il provient directement du producteur, des meilleurs qu'il y ait dans notre pays, les plus professionnels et ceux qui respectent les traditions et la production artisanale, qui sont les seuls avec lesquels nous travaillons.
Nous sommes les seuls avec lesquels nous travaillons.
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