Les moules en escabeche de La Curiosa sont un véritable délice des Rías Gallegas. Issues des meilleures zones de culture de la célèbre ría de Arosa, ces moules sont sélectionnées et frites dans de l'huile d'olive avant d'être conditionnées à la main. Enrobées d'un escabeche fait d'ingrédients naturels tels que le paprika, le poivre noir, le clou de girofle et le laurier, elles offrent une saveur exquise avec des notes aigres. Ce produit bénéficie de l'Indication Géographique Protégée Mexillón de Galicia, garantissant sa qualité et son authenticité. Nous recommandons de les déguster froides, de préférence avec un bon vin blanc de la région comme Penedés, Verdejo ou Albariño. Bien que la durée de conservation soit de 4 ans après fabrication, leur saveur est mieux appréciée au moment de l'ouverture.