CHORIZO CULAR TRADITION 1920, pesant 1,4 KG par pièce. CHORIZO CULAR TRADITION 1920, pesant 1,4 KG par pièce.-detalle CHORIZO CULAR TRADITION 1920, pesant 1,4 KG par pièce.-lateral
CHORIZO CULAR TRADITION 1920, pesant 1,4 KG par pièce.

CHORIZO CULAR TRADITION 1920, pesant 1,4 KG par pièce.

de Jamones Encinasola 1920

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Notre cular de première qualité, élaboré selon notre recette familiale et emballé sous vide depuis notre séchoir au moment de sa sortie, de sorte que le produit conserve sa saveur jusqu'au moment de sa consommation. Lorsqu'il est coupé, il a un aspect marbré avec une prédominance de la partie maigre, semblable à du chou.....
Jamones Encinasola 1920

Jamones Encinasola 1920
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  • Graisse et lard de porc ibérique, sel commun, paprika, sucres, lactose, protéines de lait, lait en poudre, émulsifiants (e-450i, e-452i, e-451i), huile d'olive, oléorésine de sauge, régulateur d'acidité (e-331iii), conservateurs (e-252, e-250) antioxydant (e-301, e-316), arôme de fumée et ail.

  • Elles sont ensuite affinées pendant 4 à 6 mois, ce qui donne un produit naturel, à la texture fine et à la saveur douce exquise grâce à ses conservateurs minimaux.

    Minimale quantité de graisse.

  • C'est un produit qui peut être consommé seul, coupé en fines tranches d'environ 2 à 4 cm d'épaisseur. Lorsqu'il est consommé en accompagnement, il met en valeur des aliments tels que d'autres viandes ibériques, des omelettes, des fromages à pâte molle afin de ne pas nuire à la saveur.

Notre Chorizo de Cular est obtenu à partir de nos porcs ibériques Encinasola 100% nourris naturellement
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