Le chorizo ibérique 100% de gland, est une charcuterie de haute qualité. Il est fabriqué avec des produits naturels. Son origine provient des meilleures viandes de porc ibérique de gland. L'alimentation de l'animal tout au long de sa vie a été basée uniquement et exclusivement sur des glands. Ce facteur est très important car pour acquérir la qualification d'ibérique de gland dans le produit final, c'est un fait indispensable. Chez Casa Ortega, nous élaborons notre chorizo ibérique avec des porcs nourris exclusivement avec cet ingrédient si spécial. La fabrication de cette charcuterie suit un processus très soigné. Après plusieurs mois de séchage et de maturation, le produit présente une texture homogène et ferme. Ce produit, en tant que charcuterie, contient des vitamines du groupe B, comme la B12, et différents minéraux, tels que le fer et le magnésium. Ce chorizo peut être accompagné d'autres produits de qualité. Dans ce cas, nous vous recommandons de choisir l'un des fromages affinés que vous pouvez trouver dans notre boutique en ligne gourmet.