Chorizo Ibérico de Bellota Guijuelo (Salamanca) élaboration naturelle à partir de la viande de nos porcs ibériques, élevés et nourris à base de glands et d'herbes naturelles dans la Dehesa. Une fois sélectionnée la meilleure viande de porc ibérique et prête à être embossée, une caractéristique importante de ce produit est l'intestin utilisé pour le fabriquer. Dans ce cas, nous utilisons l'intestin naturel du porc (intestin culaire). Viande maigre sélectionnée pour créer une texture avec un grand arôme et goût.
Pays d'origine: Espagne
Ingrédients et allergènes:
Viande et graisse de porc ibérique à 100%, sel commun, paprika naturel, ail, conservateurs (E-250 et E252), dextrose, sucres (LACTOSE, dextrose), dextrine, stabilisant (E-450iii), antioxydant naturel (E300) et intestin naturel. NE CONTIENT PAS DE GLUTEN
Valeurs nutritionnelles:
Valeur moyenne pour 100 g.
Valeur énergétique (Kj.) 1955 Kj.
Valeur énergétique (Kcal.) 472.3 Kcal.
Matieres grasses 41.7 g.
Dont :
Acides gras saturés 16.5 g.
Glucides 1.6 g.
Dont sucres 1.2 g.
Protéines 22.5 g.
Sel 3.4 g.
Fabriqué à partir de viande et de graisse de porc ibérique nourri aux glands, haché et assaisonné de sel et d'autres épices naturelles, condiments et additifs autorisés, pétri et embossé dans des boyaux naturels (culard), ayant subi un processus de maturation-déshydratation, lui assurant une bonne stabilité ainsi qu'une excellente odeur et saveur. Savourez l'excellence de l'ibérique à chaque bouchée.
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