Chorizo ibérique de gland. 150gr.

Produit artisanal élaboré avec les meilleures pièces nobles de porcs ibériques de gland (secreto et presa), élevés en extensif, ce qui leur permet de profiter de la production de glands des forêts de chênes et de chênes-lièges. Ses ingrédients sont : poivron choricero, sel marin et ail. Le tout, pétri et embossé dans des boyaux naturels, a subi un processus de maturation-désiccation. Le résultat se caractérise par une coloration rouge, une odeur inconfondable et une saveur caractéristique.