Chorizo ibérique Bellota Extra pièce 600 g

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DÉFINITION

Chorizo de bellota ibérico extra

Ingrédients

    • Viande maigre de porc ibérique, sel, paprika, ail moulu, dextrine, protéine de porc, dextrose, antioxydant (E 316) et conservateurs (E 250 et E 252).
    • Allergènes : non présent
  • Allergènes : non présent.
  • CARACTÉRISTIQUESPHYSIQUESCHIMIQUES

    • 5,5 < ph < 6,8
    • Activité de l'eau inférieure à 0,9
    • Humidité maximale 45,0, protéines de viande (min) 30,0, autres protéines (max) 1,0, matières grasses (max) 57,0, hydroxyproline (max) 0,6, glucides totaux, exprimés en glucose (max) 8,0, glucides insolubles dans l'eau, exprimés en glucose (max) 1,5
    TRAITEMENTS APPLIQUÉS
    Macération, embossage, séchage artificiel, séchage naturel
  • PRÉSENTATION

      • Étiquette sur le produit et emballage sous vide.
  • INSTRUCTIONS POUR LE CONSOMMATEUR DE CONSERVATION ET/OUPRÉPARATION
  • Conserver entre 2 et 8ºC.
  • Avant d'ouvrir le sac, le plonger quelques instants dans de l'eau tiède.
  • Une fois ouvert, le maintenir dans l'assiette à température ambiante quelques minutes avant de consommer.
Traduction automatique

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DÉFINITION

Chorizo de bellota ibérico extra

Ingrédients

    • Viande maigre de porc ibérique, sel, paprika, ail moulu, dextrine, protéine de porc, dextrose, antioxydant (E 316) et conservateurs (E 250 et E 252).
    • Allergènes : non présent
  • Allergènes : non présent.
  • CARACTÉRISTIQUESPHYSIQUESCHIMIQUES

    • 5,5 < ph < 6,8
    • Activité de l'eau inférieure à 0,9
    • Humidité maximale 45,0, protéines de viande (min) 30,0, autres protéines (max) 1,0, matières grasses (max) 57,0, hydroxyproline (max) 0,6, glucides totaux, exprimés en glucose (max) 8,0, glucides insolubles dans l'eau, exprimés en glucose (max) 1,5
    TRAITEMENTS APPLIQUÉS
    Macération, embossage, séchage artificiel, séchage naturel
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      • Étiquette sur le produit et emballage sous vide.
  • INSTRUCTIONS POUR LE CONSOMMATEUR DE CONSERVATION ET/OUPRÉPARATION
  • Conserver entre 2 et 8ºC.
  • Avant d'ouvrir le sac, le plonger quelques instants dans de l'eau tiède.
  • Une fois ouvert, le maintenir dans l'assiette à température ambiante quelques minutes avant de consommer.
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