Choucroute biologique fermentée à proximité, 420g.

PROPRIÉTÉS

• Étant donné que le chou est un légume de grande valeur nutritionnelle, le résultat de sa fermentation présente l'énorme avantage de multiplier ces propriétés bénéfiques pendant le processus de fermentation lactique.
• Parmi ses propriétés, on peut noter qu'il prend soin de la microflore intestinale, nous apporte une grande quantité de vitamines et de minéraux (fer, calcium et phosphore), est digestif, dépuratif (détoxifiant) et enfin, mais non des moindres, agit comme un protecteur du foie et du pancréas.
• Le paprika épicé, en plus de son goût particulier, nous apporte également de la vitamine B6, nous aide à améliorer la digestion et la circulation sanguine.

PRÉPARATION

• Vous pouvez le manger chaud ou froid, que ce soit comme ingrédient principal du plat ou en accompagnement. Il peut être présent dans des rôtis, des jarrets, des ragoûts, des salades, des soupes... Il accompagne aussi bien d'autres légumes que de la viande et du poisson, ainsi que leurs alternatives végétales comme le seitan, le soja texturé, le tofu,...

INGRÉDIENTS

• Chou blanc*, kéfir d'eau*, vinaigre de cidre*, paprika épicé* et sel marin. *Issus de l'agriculture biologique.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES (100g)

• Énergie : 111 KJ/25 kcal. Matières grasses : 0,15g. Dont saturées : 0,1g. Glucides : 0,8g. Dont sucres : 0,0g. Protéines : 0,10g. Sel : 0,6g. Peut contenir des traces de gluten, de soja et de sésame.

INFORMATIONS D'INTÉRÊT

• ALIMENTATION BIOLOGIQUE. Sans OGM. Non irradiée. Convient aux végétariens et aux végétaliens.
• FABRICATION MAISON.
• ORIGINE : Espagne.