Cidre Frizzante Xiz (Moscato)

El Llagar de Sidra Castañon bénéficie de l'expérience de trois générations qui élaborent l'un des meilleurs cidres naturels des Asturies depuis 1938. Il est situé à Villaviciosa, dans les Asturies

Cidre est une boisson faiblement alcoolisée fabriquée à partir du jus fermenté de la pomme. C'est une boisson rafraîchissante très populaire en été et en automne. Il convient de noter qu'il s'agit d'une boisson saine et naturelle

L'élaboration de cette boisson asturienne commence par la récolte des pommes durant les mois d'automne. Une fois les pommes cueillies, lavées et pressées (appelées "Mayar" dans les Asturies), on obtient le jus de pomme, un cidre doux non alcoolisé qui est apprécié par les enfants comme par les adultes. Avec une bonne fermentation pendant plusieurs mois, les premiers cidres de l'année sont produits vers mars ou avril