Tous ces produits ibériques sont élaborés par Gran Paladar de manière artisanale et avec une sélection exclusive de viandes de porcs ibériques nourris aux glands, élevés dans les pâturages de la Sierra de Aracena ; où les vents qui soufflent chargés d'humidité et de salpêtre, conditionnent les caractéristiques organoleptiques de ces produits

Au Gran Paladar, nous respectons toujours le bien-être des animaux, en évitant toute forme de souffrance inutile

Nous vous recommandons de conserver ces produits dans un endroit frais, à moins de 7ºC, et lorsque vous allez les consommer, ouvrez-les d'abord 20 à 30 minutes avant, laissez-les s'aérer et se reposer, afin de pouvoir profiter de toute l'essence de leur saveur

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