Coin de fromage Gamoneu del Valle - Finca La Prunal.
Fabriqué avec du lait cru de vache, légèrement fumé et avec de légères floraisons de penicillium sur les bords.

La variété de fromage Gamoneu del Valle est fabriquée dans les petites fromageries des villages situés dans les zones basses d'Onís et de Cangas de Onís. Sa fabrication est maintenue tout au long de l'année.

Fromage gras, fumé et affiné, fabriqué avec du lait cru, de la présure, du sel et des ferments lactiques.

Un fromage asturien au goût authentique sans égal dans le monde connu. Ce fromage est le fruit d'une tradition transmise de génération en génération comme l'un des savoirs les plus appréciés de la famille. Aucun produit étranger à la nature n'intervient dans la méthode de fabrication.

Coin de fromage emballé sous vide.

Poids approximatif de 250 à 300 grammes.

Il est conseillé de conserver les fromages au frais. Pour profiter de tout leur goût, nous recommandons de les laisser s'acclimater à la température ambiante une demi-heure avant de les consommer.

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