Coin de fromage Manchego mi-cuit / Vainqueur d'une étoile aux Great Taste Awards 22.

Fromage artisanal semi-affiné à pâte pressée, élaboré avec du lait cru de brebis de race manchega et affiné entre 3 et 6 mois.

D'une couleur intérieure blanc ivoire, c'est un fromage crémeux avec des arômes lactiques d'intensité modérée.

Il offre une saveur douce et équilibrée avec une agréable rétro-olfaction.

L'artisanat, la tradition, la qualité et le respect de l'environnement sont les emblèmes de l'identité de la fromagerie Villajos, qui utilise le lait de ses propres brebis pour la fabrication de ses délicieux fromages.

Animal : Brebis

Méthode de conservation: Entre 2º y 10º

Lester: 300gr.