Coing (kg)

Ce délicieux fruit pousse sur les cognassiers de nos agriculteurs de Córdoba.

Avec une peau jaune intense et un aspect peu uniforme, ce fruit très charnu a un goût légèrement amer, c'est pourquoi la plupart des gens le consomment sous forme de confitures, de gelées ou de pâtisseries, l'une de ses formes les plus connues étant la pâte de coing.

Il contient une forte teneur en pectine qui aide à réduire le cholestérol.