Collection Loess 2020

Collection Loess 2020

de Degustam

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Loess est un excellent vin blanc élaboré à partir de raisins Verdejo provenant d'un merveilleux vignoble planté en 1936 à Nava del Rey, Valladolid, fermenté en fûts de chêne français neufs dans lesquels le vin reste sur ses lies fines pendant environ six mois. Sa production est limitée à 5 500 bouteilles, qui nous ravissent par leur design attrayant et novateur

Degustam

Degustam
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Des informations détaillées

Variétés:

100% Verdejo

Notes de dégustation:

  • Voir : Couleur intense jaune paille citron avec des reflets verts. Un vin propre et brillant.
  • Il s'agit d'un vin propre et brillant
  • Smell : La première impression est celle d'arômes floraux et de fruits blancs, suivis de fruits tropicaux et de notes herbacées et balsamiques, qui apportent de la fraîcheur, mêlés à des arômes tertiaires provenant du bois. Ces derniers sont très subtils dans le verre tranquille et prennent de l'importance lorsque le vin est oxygéné et tempéré
  • Bouche : entrée douce, agréable et enveloppante. C'est un vin explosif et complexe en arômes et la combinaison du bois le rend voluptueux, mais en même temps il a une acidité équilibrée qui lui donnera une longue vie et de la fraîcheur. Très persistant en bouche et avec une légère touche amère en finale typique du cépage

    Température de service et association:
    • Entre 9 et 12ºC. Excellent accord avec les poissons bleus grillés et les viandes blanches grillées