“Un café très juteux qui commence par la cerise et la framboise et qui laisse place à une douceur mielleuse et un corps soyeux qui, avec son acidité moyenne et sa grande douceur, crée une sensation en bouche très juteuse.”
Café à la broche, CHOISISSEZ LA TAILLE ET LE GRADE DE BROYAGE
Description
Pays: ColombieAltitude: 1650 – ; 2100 mètres
Zone: Planadas, TolimaVariété: Caturra, Castillo et Colombia
Entreprise agricole: Petites exploitations de la coopérativeType de traitement: Lavage
/p>
Producteur : ASOTBILBAOCulture : 2017
/p>
La production en Colombie est fortement dominée par les petits exploitants qui se regroupent en coopératives et en associations de producteurs. Cela signifie que la grande majorité du café en Colombie provient de grands lots contenant du café provenant de nombreux producteurs. La situation est encore compliquée par le fait que le café est principalement transformé sur l'exploitation par les producteurs. Selon l'état d'esprit et les compétences de chaque producteur, vous pouvez avoir un excellent café mélangé à un café moyen.
Les différents climats présentent des défis pour les petits exploitants agricoles qui doivent récolter et traiter leurs cultures dans des conditions stables. La géographie de la terre crée un environnement dans lequel nous voyons plusieurs récoltes se produire à des moments différents dans les différentes régions de culture du café. Nous travaillons continuellement avec nos partenaires d'exportation pour trouver des producteurs ayant de bonnes pratiques et méthodes pour produire des cafés de qualité constante et élevée
ASOTBILBAO – ; ASSOCIATION DES TECHNOLOGISTES ET PRODUCTEURS AGRICOLES DE BILBAO
Ce groupement de producteurs a été créé en octobre 2010 dans la région de Planadas, au sud de Tolima. Le groupe compte actuellement 38 membres et a été créé à l'origine avec 35 personnes ayant obtenu un diplôme du SENA, le service national de l'enseignement supérieur de Colombie. Le groupe a été créé pour servir de pont entre les producteurs et les institutions gouvernementales afin d'aider à améliorer la qualité et la productivité de la production de café.
Ce groupement de producteurs a été créé en octobre 2010 dans la région de Planadas, au sud de Tolima. Le groupe compte actuellement 38 membres et a été créé à l'origine avec 35 personnes ayant obtenu un diplôme du SENA, le service national de l'enseignement supérieur de Colombie. Le groupe a été créé pour servir de pont entre les producteurs et les institutions gouvernementales afin d'aider à améliorer la qualité et la productivité de la production de café.
Ce groupement de producteurs a été créé en octobre 2010 dans la région de Planadas, au sud de Tolima. Le groupe compte actuellement 38 membres et a été créé à l'origine avec 35 personnes ayant obtenu un diplôme du SENA, le service national de l'enseignement supérieur de Colombie. Le groupe a été créé pour servir de passerelle entre les producteurs et les institutions gouvernementales afin d'aider à améliorer la qualité et la productivité de la production de café
Idéal pour :
Traduction automatique
