Confiture de cactus 250 g Ayanto

Les confitures Ayanto sont naturelles et artisanales, élaborées à partir de fruits frais cultivés dans les îles Canaries, grâce à son climat et à une terre privilégiée pour la culture. Ainsi, à Ayanto, ils ont collecté et sélectionné cinq des meilleurs fruits tropicaux des îles pour en faire des confitures selon la vieille recette d'un émigrant allemand arrivé un jour à Tenerife. Ayanto fabrique cinq parfums de confiture : papaye, mangue, cactus, banane et figue. Tous sont des fruits très délicats cultivés entièrement sur les îles, ce qui leur permet de mûrir jusqu'au moment optimal. En cuisine, elles sont traitées avec la plus grande délicatesse, et les confitures sont emballées thermiquement au moment où elles atteignent le point de cuisson et la texture parfaits. Les proportions sont de 65% de fruits pour 35% de sucre, ce qui donne lieu à une saveur et un arôme exquis. Excellent pour la pâtisserie et la confiserie, à combiner avec le foie, pour donner de la couleur et pour créer des associations surprenantes sur les plateaux de fromage. Très polyvalent dans les fonds de sauce, en bref, des confitures à déguster en cuisine