CONFITURE DE CERISES DE JERTE

Pour sa production, les connaissances traditionnelles de la vallée de Jerte sont appliquées, ainsi que les nouvelles techniques de production et de conservation au froid, aux variétés cultivées qui sont récoltées au moment optimal de maturité et avec les meilleures conditions en termes de fermeté, de coloration, de niveaux brix et de caractéristiques organoleptiques. Confiture de cerises, conditionnée dans un bocal en verre