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Le mélange de framboise et de groseille élève le caractère fruité à un autre niveau : acidité vibrante, douceur élégante et une finale propre qui n'est pas écœurante. Parfait pour les petits déjeuners avec du caractère et les desserts qui ont besoin d'un "wow" en plus.
Nez: fruits rouges, notes de sous-bois et touche citrique.
Bouche: entrée fraîche, acidulé-doux très équilibré, corps moyen, finale prolongée.
Texture: onctueuse avec de fines micro-graines caractéristiques de la framboise.
Framboise ( Rubus idaeus ), groseille rouge ( Ribes rubrum), sucre de canne, jus de citron, pectine de fruit.
Fruit pour 100 g de produit:65%.
Vitamine C naturelle (surtout de la groseille) : contribue au fonctionnement normal du système immunitaire.
Antioxydants (anthocyanines et polyphénols) : aident à protéger contre le stress oxydatif.
Source de fibres solubles (pectine) : favorise la sensation de satiété et soutient le transit intestinal.
Pauvre en matières grasses : 0 g de matières grasses ajoutées ; uniquement le sucre propre à la recette.
Convient aux végétariens et aux végétaliens.(Il s'agit de propriétés typiques des fruits utilisés ; cela ne vise pas à remplacer un avis médical.)
Énergie ~220 kcal · Matières grasses 0,2 g · Saturées 0,0 g · Glucides 55 g · Sucres 52 g · Fibres ~2 g · Protéines 0,6 g · Sel 0,02 gPortion suggérée (20 g) : ~44 kcal · 11 g de glucides · 10,4 g de sucres.
Pain grillé, yaourt nature, porridge et fromages (brie, tetilla, chèvre frais).
Glaçage pour viandes blanches (poulet, dinde) et sauces aigres-douces.
Garnitures et couvertures en pâtisserie (voir recettes).
1) Biscuits "thumbprint" Reine
Pâte : 250 g de farine, 125 g de beurre, 80 g de sucre, 1 œuf, vanille et pincée de sel.
Former des boules, marquer le centre avec le pouce, cuire au four 10 min à 180 °C, remplir de Confiture Reine et cuire encore
Le mélange de framboise et de groseille élève le caractère fruité à un autre niveau : acidité vibrante, douceur élégante et une finale propre qui n'est pas écœurante. Parfait pour les petits déjeuners avec du caractère et les desserts qui ont besoin d'un "wow" en plus.
Nez: fruits rouges, notes de sous-bois et touche citrique.
Bouche: entrée fraîche, acidulé-doux très équilibré, corps moyen, finale prolongée.
Texture: onctueuse avec de fines micro-graines caractéristiques de la framboise.
Framboise ( Rubus idaeus ), groseille rouge ( Ribes rubrum), sucre de canne, jus de citron, pectine de fruit.
Fruit pour 100 g de produit:65%.
Vitamine C naturelle (surtout de la groseille) : contribue au fonctionnement normal du système immunitaire.
Antioxydants (anthocyanines et polyphénols) : aident à protéger contre le stress oxydatif.
Source de fibres solubles (pectine) : favorise la sensation de satiété et soutient le transit intestinal.
Pauvre en matières grasses : 0 g de matières grasses ajoutées ; uniquement le sucre propre à la recette.
Convient aux végétariens et aux végétaliens.(Il s'agit de propriétés typiques des fruits utilisés ; cela ne vise pas à remplacer un avis médical.)
Énergie ~220 kcal · Matières grasses 0,2 g · Saturées 0,0 g · Glucides 55 g · Sucres 52 g · Fibres ~2 g · Protéines 0,6 g · Sel 0,02 gPortion suggérée (20 g) : ~44 kcal · 11 g de glucides · 10,4 g de sucres.
Pain grillé, yaourt nature, porridge et fromages (brie, tetilla, chèvre frais).
Glaçage pour viandes blanches (poulet, dinde) et sauces aigres-douces.
Garnitures et couvertures en pâtisserie (voir recettes).
1) Biscuits "thumbprint" Reine
Pâte : 250 g de farine, 125 g de beurre, 80 g de sucre, 1 œuf, vanille et pincée de sel.
Former des boules, marquer le centre avec le pouce, cuire au four 10 min à 180 °C, remplir de Confiture Reine et cuire encore
