Coques naturelles

Les coques naturelles sont un type de conserve de poisson très populaire dans la gastronomie espagnole.

Il s'agit de coques fraîches qui ont été cuites à la vapeur puis mises en conserve dans leur propre jus.

Cette technique de conservation permet aux coques de conserver leur goût et leur texture d'origine, créant un produit délicieux et facile à consommer.

Les coques naturelles peuvent être dégustées seules en apéritif ou utilisées dans diverses recettes, telles que des paellas, des riz ou des pâtes.

Elles sont une excellente option pour ceux qui recherchent une conserve de poisson saine et savoureuse.

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