Coques Peperetes 40/50 120 gr

Coques Peperetes 40/50 120 gr

de Campoluz Enoteca

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Berberecho Peperetes 40/50 150 grs




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Marque: Los Peperetes

Pays
España
Format
15.00
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Cocktail Peperetes 40/50 150 grs


Avant de commencer le processus de manipulation, le coquelet est placé dans des récipients d'eau de mer afin de le désaler naturellement


Avant de commencer le processus de manipulation, lorsque la coque est reçue à l'usine, elle est placée dans des récipients d'eau de mer afin qu'elle puisse se désaler naturellement. Une fois qu'elle a été cuite à la vapeur, elle est décortiquée et lavée très soigneusement dans de l'eau semi-salée chaude, puis les morceaux de la meilleure taille sont sélectionnés à la main et placés un par un dans la boîte de conserve.



Après avoir été cuite à la vapeur, la coque est décortiquée et lavée très soigneusement dans de l'eau semi-salée chaude

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