Coquina

de Sampera

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prix / 500gr

La tellina ou coquina est une palourde très populaire dans la cuisine méditerranéenne, elle est de couleur brune et a des bords clairs. Il vit généralement enterré dans le sable près de la côte. A la marinera, à l'ail, au vin blanc ou grillé sont les modes de préparation les plus courants

Tallarina / coquina de costa

(32,50€ par kg)

Callarina / coquina de costa

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coquina de costa
(32,50€ le kg)

Sampera
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La tellina ou coquina est une palourde très populaire dans la cuisine méditerranéenne, elle est de couleur brune et a des bords clairs. Il vit généralement enterré dans le sable près de la côte. A la marinera, à l'ail, au vin blanc ou grillé sont les modes de préparation les plus courants

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