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Origine
<p>El origen de Labadía comienza en la Dehesa de la Guadaña, Zamora, nuestra finca d<strong>e </strong>680 hectáreas donde pastorean en libertad nuestras vacas pardas de montaña y ovejas churras, ambas razas autóctonas, en convivencia con garzas reales, jabalíes, corzos, aves rapaces y otros animales domésticos de nuestra granja como caballos, ocas o gallinas. </p><p>La Dehesa limita con 4km de Río Esla, afluente principal del Duero, que riega y nos proporciona agua fresca ilimitada durante todo el año en un ecosistema natural formado por 16.000 encinas, fresnos, álamos blancos, chopos del país, y tierras de pasto y cultivo que alimentan a nuestros animales. Un paisaje que posee identidad y biodiversidad propia. </p><p>Cada día, nos encargamos de proporcionar a nuestros animales los mejores cuidados, esforzándonos por conseguir un bienestar real en cada momento de su crianza. Nuestras carnes y lácteos son fruto de años de dedicación, investigación y un modelo de gestión sostenible. </p>
Côtes d'agneau - lechazo, provenant des pattes des agneaux de lait de notre propre Jambons d'agneau Dehesa La Guadaña (Zamora).
Côtes d'agneau - lechazo, provenant des pattes des agneaux de lait de notre propre élevage et Dehesa La Guadaña (Zamora)
Lorsque nous élevons notre bétail, nous sommes fidèles à notre engagement d'élever tous nos animaux en suivant les normes les plus élevées de bien-être et de soins pour chacun d'entre eux. Notre élevage d'agneaux de lait, un troupeau de plus de 1500 têtes de moutons est, sans aucun doute, l'une des marques de notre activité d'élevage et un bon exemple de cela.
A la Dehesa de la Guadaña, nous veillons à ce que nos agneaux de lait ne manquent de rien, et dans nos installations, tous les moutons peuvent se reposer à côté des agneaux de lait sur des lits moelleux.
- Petramora est convaincu que les agneaux de lait que nous élevons dans notre bétail sont les meilleurs, parce que la sélection des animaux a été minutieuse et parce que le pâturage des mères a lieu dans notre pâturage, un "paradis" plein de glands et d'herbe pour se nourrir de manière 100% naturelle
Ces côtelettes sont parfaites à griller ou à cuire au barbecue avec notre vin Ribera del Duero Jacinta
Vous pouvez l'acheter maintenant, sans intermédiaire, de notre pâturage directement à votre domicile. Et pour vous faciliter encore plus la tâche, nous vous offrons la possibilité d'acheter nos juteuses côtes d'agneau de lait, coupées et emballées sous vide
Fraîcheur minimale garantie:3 jours.
Poids approximatif:
Packaging:barquette sous vide.
Coupe:en côtelettes (10/14 pièces environ).
Portion:idéale pour 2 personnes.
Origine:dehesa la Guadaña (Zamora).
Élevage:churra.
Alimentation:exclusivement au lait maternel.
Unités limitées.
