Le yaourt à la vanille de Labadía de Petramora est un produit laitier unique, élaboré à partir de lait de brebis Churra dans la Dehesa de la Guadaña, Zamora. Ce yaourt est fabriqué avec du lait frais pasteurisé et des ferments lactiques, assurant une saveur douce et une texture crémeuse. La recette comprend une touche d'extrait et de graines de vanille, ainsi que 4% de sucre.