Le Coto 875m Tempranillo est un vin rouge qui provient de vignobles situés à une altitude de 875 mètres au-dessus du niveau de la mer, d'où son nom. L'altitude peut avoir un impact sur les caractéristiques du vin, car elle affecte les températures et les conditions de croissance des raisins, qui influencent la qualité et le profil de saveur du vin.

Nous avons affaire à un vin rouge intense et frais, avec une bonne acidité. On peut y trouver des arômes de cerise et de fruits rouges, combinés à du moka et du cacao, avec une finale balsamique.

Il se marie parfaitement avec des viandes rouges, des charcuteries et des fromages affinés.