*La photo correspond à un paquet de 150g

Fabriqué avec du porc ibérique nourri au gland, connu sous le nom de Lomito ibérico de bellota en Estrémadure.

Sa production est artisanale, basée sur la recette typique utilisée dans les abattoirs d'Estrémadure : mariné avec du sel, du paprika de La Vera et de l'ail, et farci dans des boyaux naturels.