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Kumeu River Crémant est un vin mousseux élaboré à partir de Chardonnay et de Pinot Noir à Kumeu, Auckland (Nouvelle-Zélande), par la Kumeu River Winery.

Le vin est élaboré principalement à partir de Chardonnay, le cépage clé de ce petit spécialiste des vins familiaux ; ici, il représente 60% de l’assemblage de ce vin, et les 40% restants sont du Pinot Noir. Il a été élevé sur lies d’août 2013 à mai 2016 et est complètement sec avec un corps plein et une finale persistante.

C’est un délicieux vin mousseux sec qui a impressionné tous ceux qui l’ont essayé.Comme le dit le proverbe, il devrait toujours y avoir une bouteille à bulles dans le réfrigérateur pour une occasion spéciale... parfois, cette occasion spéciale est que vous avez une bouteille à bulles dans le réfrigérateur !

Notes de dégustation pour Kumeu River Crémant

Arômes délicats de fruits rouges, comme la fraise, apportés par le Pinot, et touches florales complexes et levure de pain grâce au Chardonnay.

Il a une texture délicieusement crémeuse, avec une fine goutte de bulles. Avec une faible dose bien équilibrée, il est rafraîchissant et sec avec une finale longue et persistante.