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Emballages sous vide pasteurisés frais.
Une portion de 400g.
Oignon, pomme, courgette et épices.
En attendant de décider quand le savourer, gardez-le au réfrigérateur entre 0ºC et 4ºC et consommez-le avant la date de péremption.
Il est parfait tel quel, donc il peut être consommé froid. Si vous le réchauffez, ne le faites pas trop pour éviter qu'il ne sèche. Mettez le sachet au micro-ondes, en remuant le paquet pour que la chaleur soit uniforme. Il doit être chaud mais ne pas brûler.
Il suffit de le mettre dans une jolie assiette et de le déguster.
C'est un plat simple, complet mais polyvalent. Essayez-le et laissez parler votre imagination.
Valeur nutritionnelle par | 100 gr |
Énergie (KJ/kcal) | 196/47 |
Matières grasses totales (g) | 2,31 |
G. saturées (g) | 0,26 |
Glucides (g) | 6,47 |
Sucre (g) | 3,61 |
Protéines (g) | 0,88 |
Sel (g) | 0,26 |
Fibre (g) | 1,03 |
Valeur nutritionnelle par | portion |
Énergie (KJ/kcal) | 784/188 |
Matières grasses totales (g) | 9,23 |
G. saturées (g) | 1,04 |
Glucides (g) | 25,87 |
Sucre (g) | 14,43 |
Protéines (g) | 3,51 |
Sel (g) | 1,02 |
Fibre (g) | 4,12 |
Plus d'informations: La combinaison d'oignon caramélisé et de pomme est une symphonie de saveurs qui équilibre la douceur avec des notes subtiles d'acidité et une touche umami. L'oignon est un pilier de notre cuisine depuis l'époque romaine. Il est présent dans presque tous nos plats; lorsqu'il est caramélisé, il transforme ses sucres naturels en une douceur profonde et complexe. C'est un processus lent et méticuleux qui en vaut la peine. La pomme apporte fraîcheur, légèreté, fibres, antioxydants, vitamines. Bien que la combinaison ait une touche contemporaine, ses racines sont profondément ancrées dans notre tradition, où nous avons toujours cherché à sublimer les saveurs naturelles des ingrédients locaux, célébrant la richesse de notre terre.