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La tarte typique du Périgord !
Un cœur de caramel avec de la crème et des éclats de noix AOP, le tout entre deux couches de pâte sablée.
Un mélange réussie entre le croquant de la pâte et le moelleux du caramel.
La croustade est présentée dans un moule en bois et décoré d’un cerneau de noix au centre du gâteau.
A déguster à l'heure du goûter accompagné d'un café ou d'un thé.
Ingrédients : farine de blé, beurre 28 %, sucre,noix, œufs. Garniture: sucre, noix 26 % crème, œufs, glucose, miel, sel
A conserver à l’abri de la chaleur et de l’humidité. A consommer de préférence avant la date indiquée sous le sachet.
La biscuiterie artisanale Lou Cocal est située en Dordogne et plus précisément à Sarlat, la capitale du Périgord noir. Créée en 1996, Lou Cocal signifie en occitan "la noix". Ses gâteaux et biscuits sont confectionnés à partir de produits 100% locaux comme la noix, le miel, la farine, la châtaigne ou encore les œufs. Cela donne de délicieux produits sur la base de recettes traditionnelles utilisées autrefois dans les fermes du Périgord.
