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Cruz de Alba Finca los Hoyales Crianza 2014 est un vin avec D.O Ribera Del Duero élaboré par la cave Cruz de Alba avec le cépage Tempranillo.
Finca los Hoyales est né des plus anciens vignobles du domaine, avec des vignes plantées il y a 53 ans sur une terre qui a démontré son caractère unique depuis le début de la production de vin sur ce domaine. Ces vignes produisent très peu de raisins, ce qui signifie qu’il y a des petites productions très soignées.
Vendangé à la main puisfermenté en fûts de chêne et malolactique fermenté en fûts neufs de chêne français. Il resteen barrique, vieillissant sur ses lies pendant 22 mois sans soutirage, seulement un léger bâtonnage périodique.
Cruz de Alba Finca los Hoyales Crianza 2014 est de couleur rouge et élégamment étagée, offrant un nez subtil et complexe avec des notes marquées de fruits noirs, d’épices, d’épices et de légères notes balsamiques, intégrées à un bois délicat et harmonieux. En bouche, il est noble, avec du caractère, mais fidèle à l’élégance qui le caractérise, se montrant savoureux, structuré, marquant dans sa longueur des notes de fruits noirs, torréfiées et une finale veloutée.
Cruz de Alba Finca los Hoyales Crianza 2017 es un vino con D.O Ribera Del Duero elaborado por la bodega Cruz de Alba con la variedad de uva Tempranillo.
Finca los Hoyales nace de los viñedos más antiguos de la finca, con cepas plantadas hace 53 años en una tierra que ha demostrado su singularidad desde que se empezó a elaborar vino en esta finca. Estas cepas dan muy pocas uvas, lo que hace que se tenga pequeñas producciones muy cuidadas.
Vendimiada a mano para posteriormente proceder a la fermentación en barricas de roble y maloláctica en barricas de roble francés nuevo. Permanece en la barrica criando sobre sus lías durante 22 meses sin trasiegos, sólo un suave removido periódico.
Cruz de Alba Finca los Hoyales Crianza 2014 es de color rojo y elegante capa, ofrece una sutil y compleja nariz con marcadas notas de fruta negra, especias, especias y ligeros recuerdos balsámicos, integrados con una delicada y armónica madera. En boca se muestra noble, con carácter, pero fiel a la elegancia que le caracteriza mostrandose sabroso, estructurado, marcando en su longitud notas de fruta negra, torrefactos y un final aterciopelado.torrefactos y un final aterciopelado.
