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Prix par pièce d'environ 2,5 kilos. Cuit à basse température pendant 24 heures, ce qui permet d'obtenir une texture très douce et juteuse. Prêt à consommer. Pour consommer, chauffer de préférence au four. Également possible au bain-marie dans son propre emballage. Pour qu'il prenne une couleur dorée, vous pouvez le mettre au four et l'arroser de la sauce de votre choix. Photo du produit réel (suggestion de présentation)