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La graine de cumin est une graine aromatique aux innombrables propriétés bénéfiques pour la santé
Dans la Grèce antique, son usage était tel qu'il était placé sur la table aux côtés du sel et du poivre.Le cumin est une graine aromatique aux innombrables propriétés bénéfiques pour la santé
Le cumin est une plante qui a survécu au fil des ans, mais il ne peut pas s'adapter pour survivre dans des environnements très froids
Pour ce qui est des propriétés du cumin pour la santé, sa principale vertu est son effet carminatif, c'est-à-dire qu'étant antispasmodique, il réduit la génération de gaz dans le corps et réduit la fermentation dans la flore intestinale. Il est également très bon pour lutter contre les digestions lentes, agit efficacement comme diurétique et est censé prévenir le cancer du côlon
Les utilisations du cumin sont très larges. Le cumin est utilisé pour assaisonner les viandes, les soupes, les pains, les légumes, les fromages, les fruits et presque tous les aliments auxquels on peut ajouter une épice. En fait, dans la Grèce antique, le cumin était placé sur les tables à côté des salières et des poivrières.
Tags : épices, épice, haricots au cumin
