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Le curcuma est également connu pour ses grandes antioxydant qui nous aide à lutter contre le vieillissement cellulaire et est également un anti-inflammatoire naturel, indiqué pour prévenir les tensions et raideurs articulaires et musculaires.
D'autre part, turmeric aide à favoriser le bon fonctionnement de la digestion, à lutter contre l'acidité gastrique et à réguler les graisses sanguines. Il est particulièrement bon pour le foie, car il le protège et le régénère
Il existe de nombreuses façons de consommer du curcuma. On la trouve sous forme de poudre et elle est simplement intégrée à votre alimentation. Cette poudre provient du rhizome de la plante, c'est-à-dire de la racine. Vous pouvez également consommer les rhizomes frais et les utiliser crus dans leur jus, les râper dans les aliments ou préparer un bouillon, une tisane ou pour agrémenter vos plats.
Le curcuma peut être consommé tous les jours, il est recommandé de le mélanger avec du poivre noir et de l'huile d'olive pour favoriser et augmenter son absorption. Saupoudrez vos plats de curcuma et il apportera beaucoup de couleur.
Les compléments alimentaires à base de curcuma sont composés de la molécule active du curcuma : la curcumine. Dans ce cas, les effets thérapeutiques seront plus perceptibles, car sa composition est plus concentrée et, par conséquent, les effets sont plus rapides et plus efficaces
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