Le poulet apporte une grande valeur nutritionnelle à sa consommation. Ses avantages comprennent une teneur élevée en acides gras monosaturés, protéines, vitamine B3 et B6, calories et cholestérol. Les protéines qu'il fournit favorisent la croissance et le développement de l'organisme. D'autre part, les acides gras sont une grande source d'énergie et aident à réguler la température du corps, à ventiler et à protéger tous les organes vitaux (comme le cœur et les reins)

Les recettes que l'on peut réaliser avec cet animal sont innombrables, parmi lesquelles règnent les stews et les strong>.

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