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C'est une boisson de soja à prendre chaude ou froide. Il peut également être utilisé pour réaliser tout plat de pâtes italiennes, flan, crème anglaise...
Eau, fèves de soja décortiquées (7,2%), sirop de fructose-glucose, phosphate tricalcique, arôme, phosphate tripotassique, émulsifiant (carraghénane), sel et vitamine B2. Contient des dérivés du soja.