Dom Pérignon Millésime 2015

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De la HuertaCasa
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Le Dom Pérignon Millésime 2015 est une expression sublime de la prestigieuse maison de Champagne, qui reflète la vision du moine Pierre Pérignon de "créer le meilleur vin du monde". Le millésime 2015 se caractérise par ses contrastes climatiques, commençant par un printemps particulièrement froid, suivi d'une longue période de chaleur et de sécheresse jusqu'à la fin août. La vendange, qui a commencé le 7 septembre sous un soleil éclatant, a produit des raisins d'une générosité et d'un équilibre exceptionnels.
Fiche technique:
  • Cépage: Chardonnay et Pinot Noir
  • Origine: Région de Champagne, France
  • Élaboration: Méthode champenoise avec deuxième fermentation en bouteille et élevage sur lies pendant environ 8-10 ans
  • Degré d'alcool: 12,5% vol
Fiche de dégustation:
  • Phase Visuelle: Couleur jaune pâle avec des reflets dorés.
  • Phase Olfactive: Arômes délicats de fleurs et de fruits évoluant vers des notes de fruits confits, de foin sec et des nuances toastées, avec des pointes de réglisse.
  • Phase Gustative: Opulent, succulent et rond en bouche, avec une amertume exquise et une texture soyeuse.
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