Caractérisé par un riche parfum et par une bonne acidité balsamique ronde, le Vinaigre Balsamique de Modène IGP 1 Médaille d'Argent Giusti représente un produit très aromatique, capable d'exalter avec son intensité le goût des plats auxquels il est ajouté. Idéal à utiliser aussi bien cru que pendant la cuisson. Vieilli dans des fûts de chêne français de 1900 avec l'ajout de vinaigre balsamique déjà vieilli prélevé des barriques séculaires.