Dom Pérignon Rosé Vintage Édition Limitée par Lady Gaga 2008

La collaboration créative continue de progresser : Dom Pérignon et Lady Gaga s'associent pour donner vie à une nouvelle œuvre, résultat de leur ambition mutuelle d'explorer l'harmonie au milieu des tensions, en fusionnant les contrastes et les dualités. Pendant l'année viticole de 2008, des cieux gris et nuageux ont pris le contrôle de la scène, dans une exception notable dans une décennie caractérisée par un soleil généreux et effronté. Le printemps et l'été se sont démarqués par le manque persistant de lumière et de chaleur. Cependant, en septembre, un changement climatique miraculeux et tardif a permis que la récolte se déroule. Le début de la vendange le 15 septembre a bénéficié de conditions enfin favorables, avec un soleil brillant et des vents constants du nord au nord-est. La vendange s'est étendue dans le temps pour profiter au maximum de ce cadeau inattendu. La maturité des raisins a dépassé toutes les attentes, révélant un équilibre exceptionnel et raffiné, avec un fruit dans un état impeccable. Note de dégustation de Dom Pérignon Rosé Édition Limitée by Lady Gaga Nez : En ce qui concerne les arômes, le bouquet se déploie instantanément avec des notes de framboises et de fraises des bois. Bientôt, des notes poudrées d'iris et de violette s'entrelacent avec le fruit et persistent dans le temps. À mesure que le vin respire, des nuances plus fraîches évoquant les feuilles de henné, l'angélique et le camphre émergent. Bouche : Les sensations initiales sont tactiles, apportant une texture veloutée et corsée qui se développe doucement, s'intensifiant progressivement. L'acidité ferme, une caractéristique de la récolte, apporte de la structure au pinot, faisant vibrer le cœur du vin. La finale est marquée et durable, avec des nuances de pivoines et de poivre blanc.