Pendant 30 ans, ces Portos de Vignes Vieilles de Quinta das Carvalhas vieillissent dans les meilleures barriques de chêne ancien, afin de garantir une magnifique structure et un bouquet harmonieux d'arômes fins et délicats. Ces vins représentent l'authenticité d'une région capable de produire des vins qui durent des décennies, voire des siècles. À Quinta das Carvalhas, le terroir classique pour la production de vin de Porto combiné avec des Vignes Vieilles d'un charisme vraiment unique, sont responsables de ce Porto d'une énorme complexité aromatique et de noblesse.