Domaine Matrot Puligny Montrachet Les Combettes 1er Cru 2018

Domaine Matrot Puligny-Montrachet Les Combettes 1er Cru est un vin blanc élaboré en Bourgogne avec du Chardonnay par le Domaine Matrot.

Ce Les Combettes Premier Cru provient de la zone septentrionale de Puligny-Montrachet, aux limites de Perrières, Meursault. Son orientation vers l'est sur une pente douce lui permet de profiter d'un sol argilo-calcaire, idéal pour la culture du Chardonnay. Élaboré à partir de vignes d'environ 40 ans, ce vin a passé 15 mois d'élevage en fûts déjà utilisés une ou deux fois auparavant. Ensuite, il a été complété par trois mois supplémentaires en cuves pour renforcer sa tension et sa longueur. Le résultat est un vin blanc extraordinaire qui se termine par une finale vraiment étonnante.

Note de dégustation de Domaine Matrot Puligny-Montrachet Les Combettes 1er Cru

Couleur dorée claire. Notes de pommes fraîchement cueillies, accompagnées de nuances d'agrumes et d'éléments minéraux subtils. Une structure complexe, caractérisée par une acidité harmonieuse et une longue finale minérale.