Domaine Matrot Puligny-Montrachet Les Combettes 1er Cru est un vin blanc élaboré en Bourgogne avec du Chardonnay par Domaine Matrot.

Ce Les Combettes Premier Cru provient de la région nord de Puligny-Montrachet, à la frontière avec Perrières, Meursault. Son orientation vers l’est sur une pente douce lui permet de profiter d’un sol argilo-calcaire, idéal pour la culture du Chardonnay. Issu de vignes âgées d’environ 40 ans, ce vin a passé 15 mois d’élevage dans des fûts qui avaient déjà été utilisés une ou deux fois auparavant. Par la suite, elle a passé trois mois supplémentaires dans des baignoires pour augmenter sa tension et sa longueur. Le résultat est un vin blanc extraordinaire qui culmine dans une finale vraiment étonnante.

Notes de dégustation de Domaine Matrot Puligny-Montrachet Les Combettes 1er Cru

Couleur or clair. Des notes de pommes fraîchement récoltées, accompagnées de nuances d’agrumes et d’éléments minéraux subtils. Une structure complexe, caractérisée par une acidité harmonieuse et un arrière-goût minéral prolongé.