IGP : Vin Tierra de Castilla | 100% Tempranillo 2021 | Température de service 12-14 º
Fabrication :
Les raisins sont récoltés à la main et pendant la nuit. Ce vin a été élaboré et macéré avec les peaux en fermentation contrôlée, pour obtenir la couleur et la structure souhaitées, après quoi il passe 9 mois en barriques de chêne français et américain.
Les raisins sont récoltés à la main et fermentés dans des cuves en acier inoxydable
Récompenses :
Gran Selección 2016 Edición XXVII Alimentos de Castilla la Mancha : sélection d'or dans la catégorie rouge millésimes 2014 et 2015.
Gran Selección 2016 Edición XXVII Alimentos de Castilla la Mancha : sélection d'or dans la catégorie rouge millésimes 2014 et 2015
Notes de dégustation :
Couleur rouge cerise moyenne. Arômes bien définis avec une harmonie parfaite, d'une part, de fruits mûrs et de chêne finement grillé. En bouche, c'est un vin sérieux, savoureux, complexe, avec des notes de confiture de fruits des bois avec une certaine touche épicée
